レシピ提供：フジッコ株式会社

1. 玉ねぎ、にんじん、ピーマンはみじん切り、トマトはさいの目に切る。
2. 大豆水煮を粗みじんに刻む。
3. フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、にんじん、ピーマンをしんなりとするまで炒める。
4. ひき肉を加え、木べらでほぐしながら炒め、肉の色が変わったら刻んだ大豆水煮を加え、炒め合わせる。
5. ➍にトマト、水、コンソメを加え煮立たせる。
6. カレー粉を加え、汁気がなくなるまで煮込む。
7. ごはんの上にのせて完成。