KOBE 子育て応援レシピ

夏休みだけど、なかなか遊びに行けない今。おうちにいながら外食・海外旅行気分を味わえるさまざまなメニューを1週間毎日配信。神戸のパパ・ママをレシピ動画で応援します。

今日の献立

メキシカンピラフ

8/13

メキシカンピラフ(2人分)
ごはんもの

材料

ミネストローネ1人前

1合

チリパウダー4g

2個

サラダ油小さじ1

レタス2~3枚

お好みのスープ1人前

作り方

レシピ提供:エム・シーシー食品株式会社

  1. 炊飯器に米とミネストローネを入れ、1合のラインまで水を入れる。
  2. チリパウダーを加えて軽く混ぜ、炊飯する。
  3. 目玉焼きを作る。
  4. 皿に炊きあがった❷を盛りつけ、❸をのせる。
  5. レタスとお好みのスープを添える。

「おうちでファミレス気分」 レトルトのミネストローネをお米と一緒に炊くだけで簡単本格的なメキシカンピラフのできあがり♪サラダやスープといっしょにワンプレートに盛り付ければおしゃれな外食気分が味わえますね。

女性

このレシピを作るなら!

エム・シーシー食品「ミネストローネ」・「淡路島産たまねぎのオニオンスープ」