レシピ提供：味の素株式会社

1. シーフードミックスは解凍しておく。パプリカは１ｃｍ角に切る。鶏肉はひと口大に切り、かぼちゃは８ｍｍ厚さの薄切りにする。玉ねぎはくし形切りにし、ブロッコリーは小房に分ける。ホットプレートは高温で温める。

＜ホットプレート調理＞　＊【ａ】・・・香ばしマヨ！シーフードピラフ　【ｂ】・・・彩り鮮やか！かぼちゃと鶏肉のトマト煮

2. 【ｂ】ホットプレートの片面にバターをひき、❶の鶏肉・かぼちゃ・玉ねぎ・ブロッコリー、カットトマトを加えて炒める。肉に火が通ってきたら、小麦粉をふって炒め合わせ、牛乳半量を加えて全体を混ぜ合わせる。
3. 【ａ】ホットプレートの空いている片面に、マヨネーズをひき、❶のシーフードミックスを加えて炒める。
4. 【ａ】具材に火が通ってきたら、❶のパプリカを加えて炒め合わせ、コンソメで味を調え、ごはんを加えてさらに混ぜ合わせる。
   【ｂ】残りの牛乳、コンソメを加えて味を調える。
5. ホットプレートの具材をそれぞれ端に寄せて中央をあけ、チーズを加えて土手を作り、フタをして２分ほど蒸し焼きにする。